Tirol: Kulinarische Reise in die Zeit Andreas Hofers

Zu einer kulinarischen Reise in die Zeit Andreas Hofers luden kürzlich Fachberufsschul-Direktor Josef Baumgartner, sein Lehrerteam Ernst Zaleski, Fritz Schöffthaler und Küchenmeister Christian Wieser, sowie SchülerInnen der dritten Klasse der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus in Absam.

Anlässlich des Gedenkjahres gestalteten die FachberufsschülerInnen einen festlichen Abend mit Schmankerln aus der Zeit Andreas Hofers.

Bildungslandesrätin Beate Palfrader war von der Leistung der SchülerInnen begeistert: „Die Fachberufsschule Absam hat einmal mehr unter Beweis gestellt, auf welch hohem Niveau die Ausbildung erfolgt. Angefangen von der stimmigen Dekoration über das perfekte Service bis hin zum Menü der Extraklasse boten die FachberufsschülerInnen eine gelungene Präsentation ihres Könnens“.

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